เนื้อหาของคัพเค้กราสเบอร์รี่
คัพเค้กราสเบอร์รี่เป็นขนมอบขนาดเล็กที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากราสเบอร์รี่ ผสมผสานกับเนื้อเค้กเนียนนุ่มและหอมมันจากเนย นิยมตกแต่งด้วยครีมราสเบอร์รี่ วิปครีม หรือผลราสเบอร์รี่สด เหมาะสำหรับเป็นของว่าง ของขวัญ หรือขนมในโอกาสพิเศษ
ส่วนประกอบของคัพเค้กราสเบอร์รี่
ส่วนผสมหลักของคัพเค้กราสเบอร์รี่ ได้แก่
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ – ให้โครงสร้างของขนม
- เนยสดหรือน้ำมันพืช – เพิ่มความชุ่มชื้นและความหอม
- น้ำตาลทราย – ให้ความหวานและช่วยให้เนื้อเค้กเนียนนุ่ม
- ไข่ไก่ – ทำให้เนื้อขนมเนียนและช่วยให้ขนมขึ้นฟู
- ผงฟูและเบกกิ้งโซดา – ช่วยให้เค้กฟูและเบา
- นมสดหรือนมข้นจืด – เพิ่มความชุ่มชื้นให้เนื้อเค้ก
- กลิ่นวานิลลา – เพิ่มความหอมให้ขนม
- ราสเบอร์รี่สดหรือราสเบอร์รี่บด – เพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานและทำให้ขนมหอมสดชื่น
- แยมราสเบอร์รี่ (อาจมีหรือไม่มีก็ได้) – ทำให้รสชาติของราสเบอร์รี่เข้มข้นขึ้น
ประโยชน์ของคัพเค้กราสเบอร์รี่
- ให้พลังงาน – มีคาร์โบไฮเดรตจากแป้งและน้ำตาลที่ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงาน
- อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ – ราสเบอร์รี่มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์
- ช่วยบำรุงผิวพรรณ – วิตามินซีจากราสเบอร์รี่ช่วยให้ผิวดูกระจ่างใส
- ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน – วิตามินซีและสารอาหารจากราสเบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย
- เหมาะสำหรับเป็นของว่างและของขวัญ – รสชาติหอมอร่อยและสีสันสวยงามเหมาะสำหรับงานเลี้ยงและเทศกาล